Средиземноморская диета в течение года может увеличить число кишечных бактерий, отвечающих за «здоровое» старение», считают ученые. Такой процесс уменьшает количество воспалений у пенсионеров.
Ученые провели исследование, в котором участвовали 612 человек возрастом от 65 до 79 лет из Нидерландов, Польши, Италии, Франции и Великобритании.
Часть испытуемых употребляла в пищу обычную еду на протяжении года. Остальные участники тестирования сидели на средиземноморской диете.Сутью диеты является питание большим количеством овощей, фруктов, бобов, оливкового масла, рыбы и малым количеством насыщенных жиров и красного мяса. Ее соблюдение привело к росту числа бактерий в кишечнике, которые снижают слабость в мышцах и суставах у людей в возрасте. Также это сказалось на улучшении памяти и активности мозга.