Дебби Дэвис (Debbie Davies) несколько дней назад посетила заведение под названием Oxton Bar в городе Беркенхед (Birkenhead), Мерсисайд. Девушка осталась довольна обслуживанием, обстановкой, напитками и едой, но цены на блюда в баре, по ее мнению, были очень завышены. Дебби утверждает, что крохотная рыбка и порция жареной картошки должны стоять меньше, чем £8.
Тем же вечером девушка оставила на официальной страничке бара в Facebook отзыв, в котором написала, что цены в баре не оправданы.
“У вас прекрасная еда и потрясающий персонал, но я не понимаю, почему у вас такие высокие цены? За маленькую рыбку и порцию картошки я заплатила £8”.
Менеджер бара решил подробно расписать, что же входит в £8, и таким образом проучить недовольную клиентку. Под сообщением Дебби он оставил комментарий:
“Хорошо, Дебби. С чего бы мне начать? Из этих £8 наше правительство заберет себе 20% налога, который мы собираем по закону от их имени, поэтому у нас остается £6,66. Из этих денег мы должны купить свежие ингредиенты: филе пикши, вкусный пивной кляр, соус тартар, гороховое пюре и картошку. Стоимость продуктов для одного блюда составляет £2,70. У нас остается £3,94, из которых наш шеф-повар ожидает получить зарплату. И вы же понимаете, что блюдо к вам само не поплывет? У нас еще есть персонал, который обслуживает вас. А еще есть коммунальные счета, ведь нам нужен газ, чтобы приготовить еду и свет, чтобы ее видеть. Поэтому, если £3,94 не оправданы за приготовление и подачу вам блюда, вы можете создать все это у себя дома. Я сомневаюсь, что пройдет много времени, перед тем как государство возьмет и с этого налог”. Под записью менеджера уже 330 лайков. Много людей поддержали бар и выразили свое понимание ситуации.
Один пользователь написал с сарказмом: “Получение прибыли – неправильный принцип работы бара. Если у вас есть сердце, то вы должны делать все бесплатно. Я уверен вы испытываете много радости, когда ваш бухгалтер оплачивает налоги”.
Другой добавил: “Люди, которые никогда не имели опыта в ведении бизнеса, не понимают, настолько это тяжелая работа”.